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É indicado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira como principal obstáculo para uma alimentação saudável, exceto:
Existência de maior oferta de alimentos ultraprocessados em comparação aos alimentos in natura.
Percepção de que alimentos in natura ainda são mais caros que os processados.
Influência da publicidade dos alimentos ultraprocessados, principalmente, sobre crianças e jovens, veiculando informações incorretas ou incompletas sobre os alimentos.
Fortalecimentos das habilidades culinárias da população favorecendo o consumo de produtos naturais.