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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição comercial como uma...
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição comercial como uma churrascaria ou um restaurante self service é vendido um serviço de refeição para um cliente externo, logo, tem um público que varia todos os dias, número de refeições instável e possui uma infraestrutura necessária para produção destas refeições. Desta forma, uma UAN pode ser classificada de acordo com o tipo de estabelecimento em 6 segmentos diferentes. Qual das alternativas a seguir não corresponde a um dos segmentos de classificação de uma UAN?
A
Alimentação em serviços de saúde ou refeições dietoterápicas.
B
Alimentação das forças armadas.
C
Alimentação comercial.
D
Alimentação matinal.