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O cálcio (Ca) dietético é fundamental para a saúde óssea. Tanto o teor como a biodisponibilidade do elemento nos alimentos devem ser considerados. Alguns fatores alteram a biodisponibilidade do cálcio. Assinale a alternativa que apresenta algo que contribui para o aumento da absorção do cálcio:
Oxalato.
Fibras.
Fitatos.
Inulina.