Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser...
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Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser...

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Q3905184
Nutrição Conservação de alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha - SSPM
Prova: SSPM - CSM - Corpo de Saúde da Marinha – Área: Nutrição - 2025

Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser acondicionados sob refrigeração. Segundo Abreu (2016), os produtos de panificação e confeitaria com coberturas e recheios, prontos para consumo, devem ser acondicionados em qual temperatura e tempo?

A

Máximo 5 °C por 3 dias.

B

Máximo 3 °C por 5 dias.

C

Máximo 4 °C por 5 dias.

D

Máximo 4 °C por 3 dias.

E

Máximo 5 °C por 5 dias.

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