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Em relação as boas práticas na exposição ao consumo do...
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Q3906767
Teclas de Atalhos
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Em relação as boas práticas na exposição ao consumo do alimento preparado nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN's), registre V para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A temperatura dos equipamentos utilizados na distribuição dos alimentos não precisa ser regularmente monitorada.
(__)O equipamento utilizado para expor alimentos preparados na área de consumo deve estar equipado com barreiras de proteção para evitar a contaminação devido à proximidade do consumidor ou ações de outras fontes.
(__)Os utensílios usados na consumação do alimento, se feitos de material não descartável, devem ser higienizados adequadamente e armazenados em local protegido.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
A
F, V, V.
B
V, F, F.
C
V, V, F.
D
F, V, F.
E
F, F, V.