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O Procedimento Operacional Padronizado (POP) consiste em um...
O Procedimento Operacional Padronizado (POP) consiste em um procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. São informações contidas no POP:
I.Nome do procedimento.
II.Descrição do procedimento passo a passo.
III.Materiais e equipamentos necessários.
É CORRETO o que se afirma em:
A
I e III, apenas.
B
I, II e III.
C
I, apenas.
D
I e II, apenas.
E
III, apenas.