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Os corantes alimentares são amplamente utilizados para...
Os corantes alimentares são amplamente utilizados para melhorar a aparência dos alimentos. Contudo, o uso excessivo de corantes artificiais pode trazer riscos à saúde, gerando efeitos adversos. Assinale a alternativa que apresenta os possíveis efeitos da utilização de corantes alimentares.
A
Hipotensão - O uso excessivo pode causar um aumento da pressão arterial, já que alguns corantes possuem substâncias que podem provocar vasoconstrição
B
Reações alérgicas e outros efeitos adversos à saúde - O seu uso excessivo pode desencadear alergias, como urticária e também distúrbios gastrointestinais
C
Aumento de carboidratos nos alimentos - Corantes artificiais aumentam a quantidade de calorias nos alimentos devido à adição de carboidratos simples
D
Aumento da qualidade proteica - Corantes artificiais são ricos em proteínas de alto valor biológico contendo aminoácidos essenciais, como Leucina e Valina