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A tecnologia de conservação de alimentos mais eficaz na...
A tecnologia de conservação de alimentos mais eficaz na inibição do crescimento de microrganismos patogênicos, sem afetar significativamente as qualidades organolépticas dos alimentos, é:
A
Pasteurização.
B
Congelamento.
C
Desidratação.
D
Irradiação.