Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Acerca da área de estocagem de alimentos à temperatura...
Acerca da área de estocagem de alimentos à temperatura ambiente, marque a alternativa INCORRETA.
A
Janelas e aberturas devem ser dotadas de telas milimétricas.
B
Devem existir locais distintos para armazenagem de produtos de limpeza, higiene, descartáveis, separados dos alimentos.
C
Presença de ralos para o escoamento da água.
D
Estrados para sacarias em material sanitário, fenestrados, com pés protegidos por canoplas, elevados do piso em no mínimo 25 cm quando fixos e 10 cm da parede.