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É sabido que a digestão dos Lipídios ocorre do resultado de uma ação emulsificante, onde participam os sais biliares e a lipase pancreática. Diante disto podemos afirmar que a maior parte da digestão lipídica se dá:
nos vasos linfáticos.
no estômago e esôfago.
no estomago.
no intestino grosso.
no intestino delgado.