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Durante o preparo de alimentos, é essencial compreender os...

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Q4000081
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina - AMEOSC
Prova: AMEOSC - Prefeitura de Guarujá do Sul - Nutricionista - 2025

Durante o preparo de alimentos, é essencial compreender os métodos de separação de fases para garantir a textura, sabor e aparência desejados. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma técnica de separação de líquidos de sólidos.

A

Descascar.

B

Moer.

C

Amassar.

D

Sedimentar.

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