Ao utilizar uma abóbora para preparação de um purê...
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Ao utilizar uma abóbora para preparação de um purê...

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Q4003042
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2023
Banca: Instituto Darwin - Darwin
Prova: Darwin - Prefeitura de Lagoa de Itaenga - Nutricionista - 2023

Ao utilizar uma abóbora para preparação de um purê, utilizou-se uma com peso de 24kg, porém, após ser limpa, ficou apenas 18kg, desta forma, qual seu percentual de rendimento%?

A

25%

B

13%

C

60%

D

75%

E

78%

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