Os períodos de lactente e pré-escolar precisam de cuidados...

Os períodos de lactente e pré-escolar precisam de cuidados especiais para a programação futura da criança. Apesar de sua importância para a nutrição infantil, a alimentação diversificada vem sendo pouco praticada nessas fases. As crianças cada dia estão mais seletivas. Uma das causas mais frequentes de alteração do paladar, sendo muito relacionada também a alterações do crescimento e desenvolvimento infantis, é a deficiência do mineral: