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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação...
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Q4020273
Teclas de Atalhos
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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e é considerada uma estratégia fundamental para a prevenção de problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
Acerca desse assunto, assinale a alternativa que indica uma das atividades da EAN.
A
Pesquisa de preços em supermercados e feiras da região, buscando o melhor custo benefício.
B
Realização de oficinas culinárias, levando em consideração a prática do ato de cozinhar como prática emancipatória.
C
Controle de custos em cozinhas, visando padronizar os processos e receitas, buscando sempre uma alimentação colorida e balanceada.
D
Modificação dos carboidratos em cereais integrais, focando em carboidratos de alto índice glicêmico com grande quantidade de fibras.