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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da...
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Q4036928
Teclas de Atalhos
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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. São considerados princípios para as ações de EAN, EXCETO:
A
Valorização da cultura alimentar local.
B
Sustentabilidade social, ambiental e econômica.
C
Valorização da culinária enquanto prática emancipatória.
D
Abordagem do ambiente alimentar na sua integralidade.