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No planejamento alimentar para crianças em idade escolar, é...
No planejamento alimentar para crianças em idade escolar, é essencial garantir o aporte adequado de energia e nutrientes. Uma criança com baixo peso e sinais de deficiência de vitamina A foi avaliada pela nutricionista da equipe escolar. Com base nas propriedades da vitamina A, qual recomendação nutricional é mais adequada nesse caso?
A
Incluir alimentos ricos em fibras e reduzir o consumo de frutas e vegetais coloridos.
B
Evitar alimentos com gordura, mesmo que contenham vitamina A lipossolúvel.
C
Estimular o consumo de alimentos como cenoura, abóbora e fígado, fontes de vitamina A.
D
Suspender o consumo de leite e ovos, pois podem conter colesterol prejudicial.
E
Aumentar a ingestão de doces e alimentos industrializados para ganho de peso rápido.