A diminuição da taxa metabólica é uma resposta metabólica...

A diminuição da taxa metabólica é uma resposta metabólica inicial à desnutrição energético-proteica. Para suprir energia, o organismo vai primeiro quebrar o tecido adiposo. Contudo, depois que esse tecido é depletado, o corpo pode se utilizar das proteínas para produzir energia, o que resulta em balanço nitrogenado negativo. Órgãos viscerais e tecidos musculares também são quebrados, com consequente diminuição do peso. A perda ponderal dos órgãos é maior no fígado e no intestino, intermediária no coração e nos rins e menor no sistema nervoso central.