A contaminação de alimentos por cistos maduros de Entamoeba...
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A contaminação de alimentos por cistos maduros de Entamoeba...

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Q405545
Nutrição Microrganismos em Alimentos.
Teclas de Atalhos
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Ano: 2010
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - MPU - Analista de Saúde - Área Nutrição - 2010

Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens que se seguem.

A contaminação de alimentos por cistos maduros de Entamoeba histolytica pode ocorrer de forma indireta, como alimentos mantidos em locais desprotegidos e sujeitos ao contato de poeira contendo cistos. Ao contrário de outras amebas, essa espécie de protozoário tem atividade patogênica em humanos provocando amebíase.

C
Certo
E
Errado
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