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Maria trabalha na cozinha de uma escola e, todos os dias...
Maria trabalha na cozinha de uma escola e, todos os dias, realiza a limpeza das bancadas após o preparo das refeições, pois essa prática é fundamental para:
A
ser substituída por aromatizadores de ambiente em locais bem ventilados
B
prevenir a contaminação cruzada e contribuir para a qualidade dos alimentos
C
ser necessária apenas quando há resíduos aparentes de alimentos, desconsiderando a importância da limpeza frequente para evitar contaminações invisíveis
D
reduzir apenas a poeira visível, mas não interfere na segurança alimentar, desconsiderando que microrganismos invisíveis podem permanecer nas superfícies e causar contaminações