Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Em um estudo de caso sobre fluxo de produção, o estudante...
Em um estudo de caso sobre fluxo de produção, o estudante de Nutrição conclui que a organização dos setores deve ser feita de modo que:
A
haja separação entre áreas sujas e limpas para evitar contaminações
B
as etapas ocorram sem separação física para facilitar o deslocamento
C
a produção, a higienização e a distribuição compartilhem os mesmos utensílios
D
o ambiente da cozinha tenha piso e paredes revestidos com material absorvente