Ao realizar um recordatório nutricional habitual, a...
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Ao realizar um recordatório nutricional habitual, a...

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Q4068470
Nutrição Inquéritos Alimentares
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Instituto Avança São Paulo - Avanca SP
Prova: Avança SP - Prefeitura de Cerquilho - Nutricionista - 2025

Ao realizar um recordatório nutricional habitual, a nutricionista percebe que após um almoço rico em ferro não-heme o Sr. João tem o hábito de tomar uma xícara de café. Considerando o efeito da cafeína, qual é o impacto mais provável dessa prática sobre a absorção do ferro pelo organismo?

A

Aumenta a absorção do ferro, pois a cafeína intensifica sua passagem.

B

Não ocorre nenhum impacto significativo.

C

Transforma o ferro não-heme em uma forma mais biodisponível.

D

Diminui a absorção do ferro.

E

Aumenta a capacidade do ferro não-heme de chegar ao sangue.

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