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O PNAE é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), sendo considerado um dos maiores e mais abrangentes do mundo no que se refere ao atendimento universal aos escolares e de garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável. Quais são as diretrizes da alimentação escolar?
Dieta restritiva obrigatória, descontrole social, igualdade, exclusão de alimentos locais e cardápio padronizado.
Alimentação inadequada, desenvolvimento econômico, inclusão social e igualdade.
Alimentação saudável e adequada, educação alimentar e nutricional, universalização, participação social e desenvolvimento sustentável, direito à alimentação escolar.
Alimentação regional, agricultura familiar, sustentabilidade, suplementação em pó e oferta apenas de dieta líquida.
Alimentação regional, cardápio padronizado, incentivo ao jejum e participação apenda da liderança da unidade escolar.