Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Na sanitização, tratamento destinado à desinfecção das superfícies utilizadas para o pr...
Na sanitização, tratamento destinado à desinfecção das superfícies utilizadas para o preparo de alimentos, são empregados os processos abaixo:
I. Enxágue com água fervente.
II. Imersão em solução de cloro a 200 ppm (mais adequada para metais).
III. Imersão em álcool a 70%.
IV. Imersão em iodo e quaternários.
Quais estão corretos?
A
Apenas I e III.
B
Apenas II e IV.
C
Apenas I, II e III.
D
Apenas II, III e IV.
E
I, II, III e IV.