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A RDC nº 216/2004 estabelece as diretrizes de Boas Práticas...
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Q4090488
Teclas de Atalhos
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A RDC nº 216/2004 estabelece as diretrizes de Boas Práticas aplicáveis aos serviços de alimentação, com o objetivo de assegurar padrões higiênico-sanitários compatíveis com a segurança dos alimentos preparados. O regulamento detalha os locais e atividades que estão sob seu âmbito de aplicação, bem como define exceções específicas em relação a outros serviços e estabelecimentos com regulamentações próprias. Com base nesse contexto, excluem-se deste Regulamento, EXCETO:
A
Os bancos de leite humano.
B
As unidades de terapia de nutrição enteral − TNE.
C
As padarias.
D
Os lactários.