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As hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes...
As hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes para atender às exigências estéticas de certas receitas. Segundo Ornellas (2013), como se denomina o corte em cubos de 2 a 3 mm?
A
Juliana.
B
Brunoise.
C
Camponesa.
D
Noisette.
E
Chateau.