Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Nutricionista é o profissional com formação generalista...
Nutricionista é o profissional com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural.
Entre as atribuições legais na área de alimentação coletiva, compete ao nutricionista as seguintes atividades:
A
Planejar e elaborar cardápios de acordo com as solicitações da empresa, seja ela pública ou privada.
B
Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais e fitoterápicos, quando necessário.
C
Prestar auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
D
Solicitar exames laboratoriais periódicos de todos os funcionários e clientela.
E
Realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públi as e privadas.