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Características organolépticas são propriedades dos...
Características organolépticas são propriedades dos produtos alimentares que estimulam os órgãos sensoriais humanos, ajudam na seleção dos alimentos com maior qualidade. Assinale a alternativa que corresponde às propriedades organolépticas.
A
Sabor, odor, textura e aparência.
B
Preço, peso, temperatura.
C
Condições de higiene do veículo e do entregador da mercadoria.
D
Validade do produto, cheio, preço, cor e peso.