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Para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança...
Para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar, alguns cuidados devem ser adotados ao manipular carnes cruas. Assinale a alternativa que representa uma prática incorreta.
A
Usar utensílios limpos e separados para carnes e outros alimentos.
B
Manter a carne sempre sob refrigeração ou congelamento.
C
Colocar carnes cruas em contato com alimentos já prontos para consumo.
D
Lavar bem as mãos antes e depois de manipular carne crua.