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Paciente de 50 anos apresenta pancreatite crônica alcoólica, diabetes secundário, esteatorreia e perda ponderal de 15 kg em 6 meses. Exames mostram elastase fecal <100 μg/g e deficiências de vitaminas lipossolúveis. Mantém etilismo ativo.
Com relação ao quadro do paciente, a nutricionista que o atendeu, optou por indicar
dieta hipogordurosa rigorosa (<20g/dia) para controle da esteatorreia.
suplementação vitamínica lipossolúvel sem correção enzimática.
nutrição enteral elementar para máxima absorção.
reposição enzimática pancreática adequada com dieta normogordurosa.
dieta hiperogordurosa rigorosa (>20g/dia).