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Ainda de acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), quais alterações fisiológicas relacionadas ao envelhecimento podem contribuir para o risco de desnutrição?
Redução da percepção de sede, diminuição do apetite, perda de massa muscular e alterações no paladar e olfato.
Aumento da taxa metabólica basal, aumento da percepção de fome e elevação da sensibilidade gustativa.
Aumento da massa magra, melhora da função digestiva e maior absorção de micronutrientes.
Preservação da força muscular, manutenção do olfato e do paladar e aumento da ingestão hídrica voluntária.
Melhora da motilidade intestinal, aumento da secreção salivar e aumento da absorção de cálcio.