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No atendimento ambulatorial em nutrição, o profissional deve adequar a dieta de acordo ...
No atendimento ambulatorial em nutrição, o profissional deve adequar a dieta de acordo com as condições clínicas do paciente. Considerando as recomendações básicas para atendimento ambulatorial em Nutrição, qual das seguintes alternativas descreve corretamente o manejo nutricional para pacientes com anemia falciforme?
A
Deve-se restringir a ingestão de líquidos para evitar sobrecarga hídrica nos tecidos.
B
Alimentos ricos em ferro, como fígado e carnes vermelhas, são recomendados para compensar a deficiência de hemoglobina.
C
A ingestão de alimentos ricos em vitamina C, como laranja e goiaba, deve ser estimulada nas refeições principais para aumentar a absorção de ferro.
D
Alimentos ricos em ácido fólico, como folhosos crus, devem ser incluídos na dieta para melhorar a produção das células do sangue e atuar na maturação das hemácias.
E
Deve-se evitar completamente a ingestão de chá e café devido ao seu efeito na absorção de cálcio.