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A avaliação antropométrica é uma das principais ferramentas na prática clínica do nutricionista, permitindo analisar o crescimento, o estado nutricional e o risco de doenças associadas à composição corporal. Para ser válida, deve considerar não apenas o peso e a estatura, mas também a proporção entre massa magra e massa gorda, além das condições fisiológicas do indivíduo. Com base nesses princípios, assinale a alternativa INCORRETA.
O índice de massa corporal (IMC) é uma medida de triagem útil para avaliação populacional, mas não distingue entre massa magra e massa gorda, podendo superestimar o estado nutricional em indivíduos musculosos.
A aferição da estatura deve ser realizada com o avaliado descalço, com calcanhares, glúteos e parte superior das costas encostados na haste vertical do estadiômetro, e cabeça no plano de Frankfurt.
Em adultos, o peso corporal isolado não é parâmetro suficiente para avaliar o estado nutricional, devendo ser interpretado em conjunto com medidas de composição corporal e contextos fisiológicos.
O percentual de gordura corporal obtido por dobras cutâneas é uma estimativa direta da massa adiposa total, sendo o método mais preciso entre todos os disponíveis em nível clínico.