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Leia o Caso Clínico 3 para responder às questões 48 e 49.
Caso Clínico 3
Paciente C.A.D, 54 anos, sexo masculino, em terapia antirretroviral há 18 anos, está internado para tratar uma infecção pulmonar secundária a SIDA, em antibioticoterapia de amplo espectro, com diarreia persistente há 7 dias, alopecia, perda da bola gordurosa de Bichart e fossa de quadríceps. Na avaliação nutricional relatou um peso usual, no último ano, de 60 kg e o peso aferido no atendimento foi de 54 kg, sua altura é de 1,70 m. Além disso, no exame de bioimpedância foi verificada perda de 2,5 kg de massa magra, quando comparado com a avaliação anual realizada no ambulatório.
De acordo com Cuppari (2019), para a dietoterapia deste paciente, recomenda-se
utilizar o peso ajustado para o cálculo das necessidades proteicas.
utilizar o peso ajustado para o cálculo da necessidade energética.
iniciar a oferta calórica com 25 kcal/kg de peso atual/dia, aumentando gradualmente para evitar síndrome de realimentação.
aumentar a oferta proteica gradativamente, conforme a evolução da oferta energética.