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As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação às vitaminas lipossolúveis, marque a alternativa correta.
Se dissolvem em água e incluem vitaminas do complexo B e vitamina C.
As vitaminas lipossolúveis são absorvidas pelos mecanismos passivo e ativo, são transportadas por carreadores e não são armazenadas em quantidades apreciáveis no organismo.
São eliminadas na urina e tendem a ser eliminadas do corpo de forma mais rápida do que as vitaminas hidrossolúveis.
As vitaminas lipossolúveis são as vitaminas A, D, E e K, que se dissolvem em gordura e são absorvidas junto com as gorduras da dieta.