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As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas hidrossolúveis, marque a alternativa correta.
São excretadas nas fezes através da circulação entero-hepática; entre elas não está a riboflavina.
As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pelos mecanismos passivo e ativo, são transportadas por carreadores e são armazenadas em quantidades apreciáveis no organismo.
As vitaminas hidrossolúveis se dissolvem em água e são exemplos a vitamina C e as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12).
São absorvidas passivamente e ativamente e devem ser transportadas com os lipídeos dietéticos