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A um indivíduo internado em um hospital público, com diagnóstico de disfagia e prescrição de dieta pastosa, foi oferecido, de forma adequada e segura, o seguinte cardápio no almoço:
arroz branco, caldo de feijão, filé de frango à milanesa.
macarrão ao sugo, bife grelhado, gelatina.
torta de frango, salada de alface e tomate, flan.
arroz integral, feijão, bisteca frita.
purê de abóbora, carne moída, manjar.