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Os micro-organismos causadores de toxinfecções são em geral divididos em dois grupos: Grupo 1. Infecções, causadas por três deles: __________________________________, e o Grupo 2. Intoxicações, causadas por três deles: _________________________. O primeiro grupo é composto por micro-organismos que podem se multiplicar no trato intestinal humano, enquanto o segundo produz toxinas, tanto nos alimentos quanto durante a passagem pelo trato intestinal. Essa diferença é bastante útil para ajudar a reconhecer os caminhos da toxinfecção alimentar.
A
Salmonella, Campylobacter jejuni e E. coli patogênicas | Bacillus cereus, Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum
B
Bacillus cereus, Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum | Salmonella, Campylobacter jejuni e E. coli patogênicas
C
Salmonella, Bacilus cereus e E. coli patogênicas | Campylobacter jejuni, Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum
D
Salmonela, Clostridium botulinum e Bacilus cereus | Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni e E. coli patogênicas
E
Salmonela, Campylobacter jejuni e E. coli patogênicas | Listeria monocytogenes, Bacillus cereus e Clostridium botulinum