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O glúten é uma proteína presente em alguns alimentos...
O glúten é uma proteína presente em alguns alimentos amplamente consumidos. Para indivíduos com doença celíaca, a ingestão dessa proteína pode ser extremamente prejudicial à saúde. Das alternativas abaixo, quais alimentos contém glúten?
A
Abacate, maçã, mamão e melão.
B
Feijão, lentilha, ervilha e soja.
C
Ovos, carnes, peixes e frango.
D
Água de coco, café, mel e geleias naturais.
E
Trigo, centeio, cevada e aveia.