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Na avaliação do estado nutricional e metabólico, o método bioquímico inclui a medida de um nutriente ou de seu metabólito, principalmente no sangue e na urina. Em relação a avaliação da função pancreática exócrina, qual alternativa abaixo indica os parâmetros de avaliação corretos?
Balanço nitrogenado.
Lipase e amilase.
Creatinina urinária e índice creatinina.
Cálcio, fosfato, magnésio, enxofre, sódio, potássio e cloro.
Tempo da protrombina.