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Um nutricionista recomenda a inclusão de alimentos integrais na dieta de um paciente. O principal benefício do consumo de carboidratos integrais em relação aos refinados é:
garantir a ingestão de proteínas essenciais
substituir a necessidade de lipídios na dieta
aumentar o teor de fibras e reduzir picos de glicemia
fornecer energia mais rapidamente para o organismo