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O leite humano ordenhado cru (LHOC) recebido pelo Banco de Leite Humano (BLH) deve ser submetido a procedimentos de degelo, seleção e classificação. A temperatura final do produto submetido a degelo não deve exceder a temperatura de:
2°C (dois graus Celsius).
4°C (quatro graus Celsius).
5°C (cinco graus Celsius).
10°C (dez graus Celsius).