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Idoso hipertenso, diabético, internado em instituição de...
Idoso hipertenso, diabético, internado em instituição de longa permanência para idosos pública recebeu prescrição de dieta geral. Em conversa com nutricionista, paciente informa que, após queda, ocorrida há dois meses, perdeu 5 dentes na parte da frente da boca. Após realização de anamnese, nutricionista adaptou a dieta geral prescrita de modo que foram ofertados alguns alimentos, dentre eles:
A
arroz integral, feijão, bife grelhado, doce de abóbora.
B
arroz branco, linguiça frita, cenoura refogada, melão.
C
sopa batida de batata, cenoura e frango, purê de maçã.
D
macarrão à bolonhesa, escarola refogada com bacon, pera.
E
arroz branco, feijoada, farofa, laranja.