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A MAN (Miniavaliação Nutricional) Forma Reduzida tem sensibilidade, especificidade e acurácia na identificação de risco nutricional em idosos. Conforme apresentado no Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (2016), para a identificação do risco nutricional, a MAN considera algumas questões, por exemplo,
altura do joelho.
perímetro braquial.
circunferência da panturrilha.
prega cutânea da coxa.
circunferência abdominal.