Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A RDC Nº 604, de 10 de fevereiro de 2022, dispõe sobre o...
A RDC Nº 604, de 10 de fevereiro de 2022, dispõe sobre o enriquecimento obrigatório do sal com iodo e das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico destinados ao consumo humano.
De acordo com o estabelecido por essa legislação, selecione a alternativa correta.
A
Deve ser utilizado como fonte de ferro apenas o composto sulfato ferroso encapsulado.
B
A resolução aplica-se às farinhas de trigo, de milho e flocos de milho pré-cozidos.
C
Deve ser utilizado como fonte de ácido fólico o composto ácido N-pteroil-L-glutâmico.
D
A resolução aplica-se também às farinhas de milho fabricadas por agricultor familiar, empreendedor familiar rural, empreendimento econômico solidário e microempreendedor individual.