"Existem dois tipos de colesterol, o "bom" e o "ruim"...

"Existem dois tipos de colesterol, o "bom" e o "ruim", embora esses não sejam os termos mais apropriados. O colesterol "ruim", chamado LDL, é aquele que se acumula no sangue. O "bom", chamado HDL, é responsável por retirar o colesterol "ruim" do sangue e levá-lo até o fígado para ser destruído. Todos nós temos os dois tipos de colesterol e existe um nível sanguíneo normal para cada um deles".

Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/alimentacao _saudavel.pdf

Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I.Dependendo do tipo de gorduras que ingerimos, a concentração sanguínea desses elementos pode aumentar ou diminuir.

II.O HDL reduz-se apenas quando a dieta é pobre em gorduras saturadas e trans, pois esses tipos de gordura são essenciais para elevar o colesterol "bom".

III.Ácidos graxos poli-insaturados aumentam significativamente o LDL e reduzem drasticamente o HDL.

É CORRETO o que se afirma em: