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Em consulta pré-natal, a gestante L.M., 29 anos, no segundo trimestre de gravidez, relata cansaço frequente e exames laboratoriais recentes indicam leve anemia ferropriva. Durante a orientação nutricional, uma recomendação dietética importante para melhorar a absorção de ferro não heme presente em alimentos vegetais é:
ingerir chá preto junto às refeições para otimizar a absorção de ferro
aumentar o consumo de alimentos fontes de vitamina C nas refeições
aumentar a ingestão de fibras insolúveis nas refeições principais
associar alimentos ricos em cálcio às principais fontes de ferro vegetal