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Segundo os Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a...

Ano: 2025
Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC
Prova: FUNDATEC - Prefeitura de Soledade - Nutricionista - 2025

Segundo os Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2022), os alimentos são classificados conforme o grau e a finalidade do processamento industrial a que são submetidos, o que resultou nos grupos classificados abaixo, EXCETO:

A

Alimentos in natura ou minimamente processados.

B

Ingredientes culinários ultraprocessados.

C

Ingredientes culinários processados.

D

Alimentos processados.

E

Alimentos ultraprocessados.

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