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O Código de Ética do Nutricionista reúne princípios que orientam o trabalho do profissional. Ele serve para garantir que o nutricionista atue com responsabilidade, respeito à dignidade humana, compromisso com a saúde, além de cuidado com o bem-estar da sociedade.
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (CFN, 2018), é considerada uma atitude vedada para um nutricionista:
Declarar conflitos de interesse quando houver propostas incompatíveis com as atribuições profissionais.
Recusar-se a exercer a profissão em uma instituição quando as condições de trabalho possam prejudicar coletividades, comunicando tal decisão oficialmente ao Conselho Regional de Nutricionistas.
Permitir a utilização de seu nome e título profissional por uma instituição onde ele não realiza atividades efetivas da profissão.
Manter o sigilo das informações obtidas de pacientes, salvo se houver requerimento legal para sua divulgação.
Atualizar-se constantemente sobre legislação, normativas do CFN/CRN e outras entidades da categoria.