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O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é instrumento orientador da atuação profissional e principal balizador dos deveres, direitos e limites do exercício profissional. Nesse sentido, é direito do nutricionista
assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
ter ciência dos seus direitos e deveres, conhecer e se manter atualizado quanto às legislações pertinentes ao exercício profissional e às normativas e posicionamentos do Sistema do Conselho Federal de Nutricionistas e do Conselho Regional de Nutricionistas, e demais entidades da categoria.
exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e da ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.