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Atente para a seguinte situação: Um nutricionista deseja...
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Q4279746
Teclas de Atalhos
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Atente para a seguinte situação: Um nutricionista deseja fazer a avaliação de restos de uma escola pública que atende 200 estudantes, cujo cardápio oferecido foi risoto de frango. O per capita cru do risoto foi de 120 g e o Índice de Conversão foi de 1,24. Após a distribuição, o peso do rejeito foi 2 kg e o de sobra limpa foi de 1,5 kg. Sendo assim, é correto afirmar que o restoingestão desse cardápio foi, em percentual, de
A
7,15.
B
6,72.
C
6,39.
D
6,92.